Vi piace la birra? A me si, ogni tanto quando fa caldo o davanti ad una bella pizza ci sta proprio bene. La birra è un alimento antichissimo, la bevevano già gli antichi egizi, anche se non era come la conosciamo oggi, in quanto non usavano il luppolo. Generalmente si fa risalire la nascita della birra a 7000 anni fa nell’area occuopata attualmente dall’Iran, ma recentemente sono state trovate tracce di birra in una necropoli nella cultura di Golasecca, in Piemonte e risalente al 560 a.c.
La birra col luppolo, come la conosciamo oggi risale al XIII secolo ed è stata perfezionata in Germania. Prima di allora veniva usato il gruit che era una miscela di erbe, ma non aveva le stesse proprietà conservanti del luppolo e la birra veniva consumata subito dopo la produzione. Anche se noi consideriamo la birra una bevanda del nord, la si usa anche in Africa, ad esempio i Nandi, una tribù del Congo, la considerano il ritorno degli avi sotto forma di cibo (fonte Wikipedia).
Il paese dove si consuma più birra è la Cina seguita dagli USA e dal Brasile, come consumo totale, ma se consideriamo l’uso individuale il paese più ubriacone è la Repubblica Ceca seguita dalla Namibia, ve lo aspettavate?
Le birre non sono tutte uguali, c’è la bionda, la rossa, la nera, le birre aromatizzate, le birre analcoliche, esiste anche una birra agli escrementi di oca o ai testicoli di toro ed esiste anche la birra per cani, che non è propriamente una birra ma è più un brodo (fonte Wired).
Quale sia la vostra preferita, alziamo i boccali con la rugiada che cola, bella fresca e dissetante. Prosit a tutti voi.
Informazioni sull'autore
